В ходе исследования 26 женщин были поделены на 2 группы, которые придерживались одинакового режима питания, кроме потребления холина. Одна половина женщин получала его в количестве 480 мг/день (необходимый уровень потребления), другая — 930 мг/день. У младенцев, родившихся у второй группы женщин, скорость обработки информации была значительно выше. Продукты, содержащие холин: яичные желтки, постное красное мясо, домашняя птица, орехи, бобовые и крестоцветные овощи. Т.о., текущих рекомендаций по ежедневному потреблению холина может быть недостаточно для оптимального развития когнитивных способностей ребёнка.
Оставить отзыв/комментарий